Creamos
y diseminamos
innovaciones que
fortalecen los esfuerzos
de autogestión
de quienes sufren
hambre crónica
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María Matilde Olazábal Forcén
Directora
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Hábitos Saludables
Las Conversaciones Técnico-Educativas Hábitos Saludables se diseñaron para ayudar a las mujeres a reducir el impacto de las enfermedades crónicas al desarrollar capacidades para llevar una vida sana y productiva. Esto se consigue al entregar a las participantes información acerca de 5 sencillos hábitos de salud que pueden adoptar en sus hogares y así ayudarse a reducir sus posibilidades de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes, cáncer y presión alta. Las Conversaciones Técnico-Educativas se enfocan particularmente en consumir comidas y bebidas sanas, en la actividad física regular e intensa y en controles de salud anuales para la detección temprana y el tratamiento de enfermedades crónicas.
Las enfermedades crónicas son un problema en aumento en el mundo, particularmente en países con gran población de bajos ingresos. La Organización Mundial de la Salud informa que las “enfermedades crónicas son aquéllas de larga duración y, por lo general, de lento avance. Las enfermedades crónicas como la enfermedad coronaria, accidentes cardiovasculares, cáncer, enfermedades respiratorias crónicas y diabetes son, por mucho, la principal causa de muerte en el mundo y equivalen a 60% de todos los decesos[1]”. Cuatro de cada 5 de estas muertes ocurren en países con ingresos medios a bajos. La alimentación y el estilo de vida irregulares son agentes que inciden en que cada vez sean más las personas afectadas por las enfermedades crónicas. Por ejemplo, la comida chatarra y los productos envasados (con alto contenido de sal, azúcar y grasa sólida) están penetrando cada vez más en los mercados rurales en reemplazo de los alimentos tradicionales, más nutritivos. Al aprender acerca de las causas de las enfermedades crónicas y de los hábitos saludables que pueden ayudar a reducir sus posibilidades de desarrollarlas, las mujeres pueden realizar importantes cambios en sus hábitos, lo que se traducirá en mejor salud para ellas mismas y para sus familias.
El objetivo general de las Conversaciones Técnico-Educativas es reducir el impacto de las enfermedades crónicas sobre la capacidad de las mujeres para llevar vidas sanas y productivas. Las Conversaciones Técnico-Educativas contribuyen al logro de este objetivo al permitir a las participantes lograr los dos objetivos generales siguientes:
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